Bruges surnommée la "Venise du Nord", Belgique.

Le lait était-il envoûté ?

Le bivouac de la nuit : nous avons choisi de nous arrêter à la sortie 17 de l’autoroute E40 direction Brugges pour y passer la nuit. Il y avait une station d’essence ouverte 24 hrs avec douche (2 euros chacun) et toilettes. Un restaurant était aussi ouvert jusqu’à 22h00. Nous avons stationné un peu en retrait et avons passé une excellente nuit dans le calme….le seul petit hic fut qu’il ne faisait que 5°C au lever…pas très chaud !!!!
Bernard a choisi de stopper le moteur de notre petit Kangoo (notre voiture) à 2.5 km du centre-ville…que nous avons pris plaisir à parcourir cette courte distance en admirant les belles maisons toutes en briques rouges de ce coquet quartier situé près de la gare. Le vélo est omniprésent…remarquez tous ces vélos …Chaque rue que nous avons vu avait une partie réservée pour les usagers des vélos…j’aimerais bien un jour que le Québec ait autant de sentier pour les vélos…un rêve !!!
Nos chandails de laine que nous avions enfilés, nous ont gardés bien au chaud car le maigre 7 °C est demeuré bien présent en dépit de la présence du soleil.
Dès nos premiers pas dans le centre de Brugges nous avons été subjugués. Tout nous plaisait…les nombreux canaux où les petites embarcations remplies à pleine capacité de touristes…les ponts charmants…les boisés aux arbres matures et aux milles fleurs…tulipes rouges, blanches, violettes… ses vieilles maisons de style gothique en briques quasiment des châteaux avec leurs tours, caractéristiques de l'Europe du Nord et de la Baltique….les hautes églises, Cathédrales… La grande place est sublime.
Rien ne nous déplaisait…Certains endroits sont si beaux que nous étions ensorcelés…c’est pourquoi je me suis posé la question…à savoir si le lait que nous avons versé dans nos céréales était envoûté car c’est comme si nous avions perdu tout discernement !!!! Il faut bien se l’avouer…nous avions adoré cette ville en 1986 et en 2009 nous n’avons pas changé d’idée.
En particulier les canaux de Brugges qui sont en fait les principales artères de la ville. Nous avons pris le temps de visiter un des nombreux temples et dans celui-ci (à votre gauche) on se serait senti en plein dans le drame de "Da Vinci Code"...la musique, l'ambiance, les mots inscrits sur le marbre du sol...tout nous rappelait cet excellent livre et film. Nous avions goûté les chocolats de Bruxelles mais c’est ici à Brugges que nous nous sommes payés ce petit péché….15 chocolats exquis que nous avons croqués …laissant fondre chacun des chocolat sur la langue, en savourant son contenu… de la mousse de café., de la crème de beurre, des noisettes pralinées, du caramel fondant…main dans la main…dans cette ville romantique qui est un tableau resté inchangé depuis des siècles…c’était magique.
Brugges est la CAPITALE mondiale du chocolat…c’est ce que nous avons découvert en dégustant tous ses chocolats…qui nous a rappelé la ville de Bariloche en Argentine où là aussi le chocolat est à l’honneur. Les boutiques de dentelles sont aussi fort présentes, et avec raison. Brugges étant reconnu pour ses travaux d’aiguilles.